Van de Berlijnse koffiebrouwerij rechtstreeks in het kopje: de Berlin Metropolis melange. Een onvergelijkbare Arabica-creatie die indruk maakt met zijn uitgebalanceerde koffiesmaak, intense aroma en een vleugje zuur. De smaak van deze exquise blend doet denken aan kandij en een vleugje pecannoot. De bonen in deze melange rijpen onder de zon in de beste teeltgebieden van Nicaragua, Ethiopië en Colombia. Maar pas in de fabriek worden ze voorzichtig geroosterd door ervaren meesterbranders in een trommel bij een lage temperatuur gedurende 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De blend komt het best tot zijn recht als café crème in een volautomaat, koffiezetapparaat, French Press of mokkapot. De Berlin Metropolis Blend werd ook geëerd met de Feinschmecker 2018 award. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei – de manufactuur met liefde, passie en trommelbranders.
Commentaar