Wat is Bragg Apple Cider Vinegar? Deze appelazijn wordt verkregen uit biologisch appelsap dat via natuurlijke fermentatie wordt omgezet in azijn. Tijdens dit proces ontstaat ‘the mother’ – een troebele laag van natuurlijke enzymen en culturen. Omdat het product niet wordt gepasteuriseerd of gefilterd, blijft deze substantie behouden in de fles. Bragg gebruikt uitsluitend biologische appels en traditionele fermentatiemethoden. Ingrediënten * Biologische rauwe appelciderazijn (gefermenteerd sap van biologisch geteelde appels) Voedingswaarde per 100 ml * Energie: 14 kJ / 3 kcal * Vet: 0 g * – waarvan verzadigd: 0 g * Koolhydraten: 0,1 g * – waarvan suikers: 0 g * Eiwit: 0 g * Zout: 0,01 g Gebruik en dosering Bragg Apple Cider Vinegar kan gebruikt worden in salades, dressings, marinades en als smaakmaker in warme of koude gerechten. Ook kan het verdund met water als drank worden gebruikt. Schudden voor gebruik om ‘the mother’ goed te verdelen. Niet onverdund drinken.
Commentaar