De Arabica 100% Espresso 250g van Caffé Vergnano 1882 bestaat uit 100% beste Arabica bonen uit Midden- en Zuid-Amerika. De koffiesoorten worden afhankelijk van hun herkomst apart gebrand, waardoor de gewenste brandingsgraad kan worden bereikt. De bonen worden ook traditioneel verwerkt in een langzaam brandproces waarbij de cycli tussen de 18 en 22 minuten duren. Door dit langdurige brandproces kan de milde smaak zich perfect ontwikkelen. De volle smaak is bijzonder aromatisch en wordt gekenmerkt door een lange, aromatische afdronk. De iets donkerdere branding en de weinige bittere stoffen - dankzij de pure Arabica melange - dragen bij aan een evenwichtige smaak. Speciaal voor de Bialetti en de cafetière worden de bonen iets grover gemalen, wat ook resulteert in een goede romige smaak. Zoals de naam al doet vermoeden, is de Arabica 100% Espresso perfect als espresso.
Commentaar