Lekkerder dan je standaard kookboek
Indrukwekkende gerechten in een handomdraai – dat is de stijl van Daan van der Lecq, beter bekend als @chefvanderlecq. Zijn missie: laten zien dat koken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met een beetje creativiteit kan iedereen iets bijzonders op tafel zetten.
In dit boek vind je geen standaardindeling met voor-, hoofd- en nagerechten, maar een slimme formule: per categorie 5 topgerechten. Van 5 manieren om een hele kip te bereiden tot 5 verrassende recepten met ei, 5 broodjes die je móét proberen, 5 smaakvolle stoompakketjes en nog veel meer. In totaal 16 categorieën met elk 5 recepten, plus 3 extra hoofdstukken vol sausjes, steaksausjes en dressings – 98 recepten om mee uit te pakken.
Van crispy rice-omelet tot Japanse gazpacho, van pasta met venkelworst tot salade met aardpeer en merguez, van triple vijg tarte tatin tot familierecepten zoals de gehaktballen van Daans moeder en de Indische saté van opa Pim: deze gerechten zijn simpelweg f*cking lecqer!
Daan van der Lecq weet met zijn toegankelijke en frisse kookvideo’s op social media een breed publiek te inspireren om zelf de keuken in te duiken. Zijn passie voor koken werd al op jonge leeftijd aangewakkerd door zijn moeder en oma. Tijdens de coronapandemie richtte hij zich opnieuw op zijn liefde voor koken, wat uiteindelijk leidde tot het ontstaan van zijn online persona Chef van der Lecq.
Commentaar