Grandoro Kilambé Organic is een uitstekende koffiesoort die wordt verbouwd in Nicaragua, in de Jinotaga regio. Deze koffie wordt gekenmerkt door zijn biologische kwaliteit, wat betekent dat hij op een duurzame en milieuvriendelijke manier wordt verbouwd. De bonen die worden gebruikt voor Grandoro Kilambé Bio zijn afkomstig van verschillende koffieplantvariëteiten, waaronder Yellow en Red Catuaí, Typica en Catimor. Deze zorgvuldig geselecteerde variëteiten worden verbouwd op de Finca Los Alpes. Grandoro Kilambé Bio is gebrand op een medium niveau, waardoor de koffie een gebalanceerde smaak heeft. De smaak van Grandoro Kilambé Bio is een heerlijke mix van chocolade-, noot- en vanilletonen die het gehemelte zullen prikkelen. Subtiele zoete nuances geven de koffie een aangename smaak. Een vleugje rijpe bosbessen ontvouwt zich ook bij het proeven van deze koffie. We raden aan deze koffie te bereiden als espresso, cappuccino, café crema en filterkoffie - in een espressopotje, piston, Aero Press of French Press. De Grandoro branderij gebruikt de traditionele trommelbrandmethode, waarbij de groene koffie 10-16 minuten wordt gebrand op 160-220 graden Celsius, waardoor de smaken zich zachtjes ontwikkelen.
Commentaar