Koffie en Italië horen bij elkaar. Goede koffie wordt vaak automatisch geassocieerd met de Italiaanse cultuur. Zelfs Goethe, een liefhebber van Italië, genoot van goede koffie in zijn favoriete land. Geen wonder, de Italianen dronken immers populaire koffiespecialiteiten zoals espresso, gevolgd door cappuccino of latte macchiato. Maar niet alleen espresso, ook de sterke caffè crema is een Italiaanse klassieker. Het kan worden gecategoriseerd tussen espresso en filterkoffie. Het is een "lang" kopje koffie, met de crema die typisch is voor espresso. De bonen worden gemalen tot een gemiddelde grootte, fijner dan filterkoffie maar nog steeds grover dan espresso. Koffie branden volgens de Italiaanse traditie is een kunst die niet elke fabrikant beheerst. Daarom zijn er nog steeds veel kleine, ambachtelijke branderijen en is er internationaal bijzonder veel vraag naar Italiaanse koffie. Met meer dan 700 Italiaanse branderijen en vele andere Italiaans geïnspireerde koffiemerken is het moeilijk om je persoonlijke favoriete soort te vinden. Daarom hebben de experts van roastmarketdit proefpakket samengesteld. Het bevat 250 gram elk van vier verschillende Caffè Crema van uitstekende producenten. Het pakket is geschikt voor alle kenners en liefhebbers van heerlijke Caffè Crema en als cadeau.
Commentaar