Malabar Sona van Kaffee Braun is een gecertificeerde biologische koffiemelange en bestaat uit 70% beste Arabica bonen en 30% Robusta bonen. De koffie wordt gekenmerkt door een bijzonder volle en zachte smaak. De koffiebonen zijn afkomstig van hooglandplanten in Azië. De koffie wordt met de hand geplukt en gewassen en vervolgens gebrand volgens het traditionele trommelbrandproces van Kaffee Braun. Dit zorgt voor aardse en nootachtige smaken die doen denken aan fijne chocolade. De fluweelzachte body en lage zuurgraad maken Malabar Sona bijzonder mild. Het kan op verschillende manieren worden gedronken en smaakt onder andere uitstekend als espresso en caffé crème. Voor de bereiding worden percolators, pistonmachines en volautomatische koffiemachines aanbevolen. Kaffee Braun staat al meer dan 30 jaar synoniem voor biologisch geteelde producten van hoge kwaliteit. Het bedrijf vertrouwt op een klassiek fabrieksbrandproces waarbij kleine hoeveelheden van 1kg tot 12kg met de hand worden verfijnd. Naast een aromatische smaakervaring zet Kaffee Braun zich ook in voor eerlijke handel.
Traditie ontmoet moderniteit - de filosofie achter Kaffee Braun
Commentaar