De Lucaffé Piccolo & Dolce bestaat voor 90% uit arabicabonen en voor 10% uit de fijnste robustabonen. Deze branding zit qua smaak tussen de Mr. Exclusive en Classic in en heeft net als deze een zacht, maar sterk aroma dankzij de donkere branding. Alle Lucaffé koffies worden langzaam en zachtjes gebrand in een roterende trommel. Het typisch Italiaanse brandproces wordt geassocieerd met geselecteerde smaken. De scherpe bittere stoffen worden uit de koffie verwijderd door het zachte brandproces, waardoor de koffie zeer zacht en romig wordt. Een ander kenmerk van Lucaffé koffie is het licht chocoladeachtige aroma met een subtiele moutsmaak. De koffiebonen van hoge kwaliteit komen uit India, Centraal- en Zuid-Amerika.
Commentaar