Koffie met een volle body en een zoet aroma van bruine suiker. Karamelachtige aroma's met een vleugje kaneel en een nasmaak van rijke rode wijn. Exclusieve koffie die doet denken aan de smaak van warme wijn. In de Gayo Hoogvlakte van de regio Atjeh, gelegen op het eiland Sumatra, Indonesië, zijn kleine boeren bijeengebracht in de coöperatie Koptan Gayo Beseri om speciale koffie te verbouwen. De unieke smaak wordt bepaald door het perfecte klimaat, de rijke natuur en, zoals de Indonesiërs GILING BASAH noemen, de manier waarop de koffiebonen worden verwerkt. Bij deze methode worden de bonen na het gisten en spoelen niet volledig gedroogd. De nog vochtige bonen (die 25-30% vocht vasthouden) gaan in een speciale pelmachine voordat het droogproces wordt voortgezet. Hierdoor wordt de zuurgraad van de koffie sterk verminderd en wordt de smaak intenser - op deze manier krijgen koffiebonen de smaak van echte Indonesische koffie. Vanwege de uitzonderlijke kwaliteit en smaak wordt deze koffie aangeduid als Specialty. Volgens de SCA scoort hij 84 op 100. LAND: Indonesië REGIO: Sumatra, Atjeh, Gayo BOERDERIJ: Koptan Gayo Beseri HOOGTE: 1450-1700 m SOORT: Tim tim, Ateng PROCES: Giling Basah ROOSTERPROFIEL: Dark SMAAKPALET: Rode wijn, bruine suiker, kaneel
Uw winkelwagen
Alle bestellingen worden gebruikt
USD.
De inhoud van uw winkelwagen wordt momenteel weergegeven
CYN,
U zult het gebruiken
USD
berekend tegen de laatste wisselkoers.
uitputting van voorraad
Sommige producten zijn niet meer te koop. Uw winkelwagen is bijgewerkt.
Is er een kortingscode?
Tip
Vrachtverzekering
Subtotale
Korting
Deze kortingscode kan niet worden gebruikt met andere promoties of kortingen.
Totale
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Commentaar