Verfijnt drankjes en eten Traditioneel wordt kardemom in Arabische landen gebruikt om koffie te parfumeren. Hele capsules worden in speciale potjes gedaan, waar de koffie overheen stroomt als het wordt ingeschonken, en zo de kleinste hoeveelheden aroma meeneemt. Dit is vooral populair als het met suiker wordt gedronken. Met Aladdin's Koffie Kruidenmix geef je je koffie dit typische kardemomaroma, dat wordt afgerond door andere aromatische specerijen waaronder kaneel, gember, piment en vanille.Tips en Voorbereiding: Voeg kleine hoeveelheden toe aan de afgewerkte koffie en zoet naar wens. Alternatieve toepassingsmogelijkheden: geeft tiramisu, mousse au chocolat, koffieparfaits of chocoladetaart een heel speciaal tintje. Kardemom verfijnt zowel zoete als hartige gerechten, waardoor het ideaal is voor de oosterse keuken.
Commentaar